主料:
通心粉,
80克科尔沁牛肉馅,30克红果家咕咾汁,50克罗勒,
1小勺,
黑胡椒碎适量
辅料:
洋葱,
1小块,
青椒,
半根,
姜适量,
油,
少许,
蒜适量茄汁牛肉通心粉的做法步骤
1.用料:通心粉80克,科尔沁牛肉馅30克,红果家咕咾汁50克,罗勒1小勺,洋葱1小块,姜蒜适量,黑胡椒碎适量,青椒半根,油少许。
2.姜蒜切末,洋葱切碎丁,青椒切圈,备用。
3.锅中倒水,煮沸,
4.放入通心粉煮5-10分钟,
5.煮透后捞出,控水。
6.锅中倒油,烧热,
7.放入姜蒜末炒香。
8.倒入洋葱碎,炒香,
9.加入牛肉馅,拨散,翻炒至变色,
10.倒入咕咾汁,
11.翻炒均匀。
12.加入通心粉和青椒,翻炒至青椒断生,
13.加入黑胡椒碎和罗勒,
14.翻炒均匀,熄火。
15.盛入盘中,趁热食用。
小窍门&温馨提示
各材料比例可以随意调整,没有牛肉馅可以用猪肉馅代替。
翻炒时火不宜太大,中火就行,以免焦糊。
TAGS:
热菜 家常菜 午餐 晚餐 通心粉
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