主料:
干黄豆，
100g，
水，
900ml
辅料:
内酯，
3g自制豆腐脑的做法步骤
1.100g干黄豆冲洗后浸泡一晚
2.将浸泡过的黄豆加900ml水用豆浆机打出豆汁
3.将豆汁煮熟
4.准备一包内酯，(一包正好3g)用温水化开
5.将豆汁倒入其中，盖盖焖15分钟左右
6.15分钟后豆汁就变成细腻嫩滑的豆腐脑了
7.舀出几勺放碗里
8.放上香菜、虾皮
9.倒上生抽、香油、醋、自制鸡精粉，美味豆腐脑可以吃了
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