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来源:好招商食品网 美食制作 麦子老妈  |  2023-01-12
主料:
猪肉300克无锡清水油面筋8个

辅料:
料酒2勺少许姜汁半勺生抽2勺白胡椒粉少许砂糖小半勺老抽1勺葱花少许鸡粉少许葱姜水适量

油面筋塞肉的做法步骤

1.猪肉剁成碎末。

2.放入盆中,加入料酒、盐、姜汁、白胡椒粉、生抽、鸡粉和适量葱姜水搅拌上劲。

3.再加入香葱末拌匀备用。

4.准备好的油面筋和猪肉泥。

5.在油面筋上戳一个孔,然后把猪肉馅填入即可。

6.我一共做了8个。

7.锅中加入生抽、老抽、砂糖煮沸后再加入适量清水。

8.放入塞好肉的油面筋大火煮沸。

9.盖上锅盖转中小火煮15分钟。

10.出锅装盘。

小窍门&温馨提示

因为油面筋还要加入调味料煮,所以猪肉馅宁可淡点也不要咸


TAGS:热菜 家常菜 猪肉
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