主料:
猪肉泥，
250克，
草鸡蛋，
6个
辅料:
猪油，
少许，
料酒，
2勺，
盐，
少许，
生抽，
1勺，
白胡椒粉，
少许，
姜汁，
半勺，
鸡粉，
少许自制蛋饺的做法步骤
1.鸡蛋打入碗中，加点料酒和盐搅拌均匀。
2.猪肉泥加入料酒、盐、姜汁、白胡椒粉、生抽拌匀。
3.这是准备好的食材。
4.迷你小锅中刷上一层猪油。
5.舀入一勺鸡蛋液。
6.转动小锅使其成一个圆形。
7.马上放入适量猪肉馅。
8.等四边开始卷起，把一半的蛋皮包住肉馅，做成蛋饺。
9.这是做好的蛋饺，可以下火锅吃。
10.也可以蒸熟了直接吃，我是放在电饭煲蒸架上煮饭的时候蒸。
11.蒸好了。
12.开吃。
小窍门&温馨提示
做好的蛋饺，里面的肉馅是没有完全成熟的，所有还需要再加工哦！你可以烫火锅，也可以做蒸菜。
TAGS：
主食 家常菜 午餐 晚餐 猪肉泥
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