主料:
白萝卜，
2个，
柱候酱，
3勺，
八角，
几粒，
香叶，
几片
辅料:
牛腩，
800克姜块，少许桂皮，
1片，
清水适量，
小葱，
少许萝卜焖牛腩的做法步骤
1.准备材料。
2.牛腩切块，锅中加入冷水，牛腩放入锅内焯一遍去掉血水及浮沫。
3.萝卜去皮切块，姜块拍扁。
4.炒锅倒少许油，加入姜块，翻炒一下焯过水的牛腩。
5.八角、香叶、桂皮。
6.铸铁锅内倒入适量清水一层萝卜一层牛腩放好，加三勺柱候酱，八角、香叶桂皮等一同放入。
7.大火烧开后放上小段葱段。
8.盖好盖子，中小火焖40分钟至牛腩变软，加盐调味即可。
9.暖暖的一锅。
10.萝卜软烂，牛腩易入口。
11.完成。
小窍门&温馨提示
香料根据家里现有自配的，也可加一包卤料包，柱候酱是萝卜焖牛腩的灵魂，不可缺少。
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