主料:
新鲜银耳,1朵干百合,
1把干龙眼,24颗枸杞干,1把调料
冰糖,
50克新鲜银耳百合汤的做法步骤
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1.干百合随手抓的一把,泡一小时以上。
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2.新鲜银耳剪去菌脚,撕成小片,洗干净晾下水。
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3.干龙眼剥壳。
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4.将泡好的百合洗干净和银耳干龙眼一起放入电饭煲。
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5.洗好枸杞备用。加入1.2-2倍的水量。煮1小时。
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6.洗好枸杞备用。
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7.最后10分钟,加入枸杞。
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8.加入冰糖。最后再煮10分钟。
小窍门&温馨提示
1、新鲜银耳在路上密封两天,会有酸味,要洗干净晾半小时就好了。如果有异味,发霉就要扔掉,不能吃。
2、枸杞煮得时间太长,会煮得糊烂的,所以我喜欢最后10分钟放。
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