主料:
鸭肉，
500G，
虫草花，
10G，
沙参，
30G，
玉竹，
30G
辅料:
红枣适量，
枸杞子适量，
姜适量
配料:
盐适量虫草花炖鸭汤的做法步骤
1.鸭处理干净，直接冷水下锅焯掉血水，洗净备用；
2.准备汤料；
3.沙参玉竹和枸杞子用清水泡一下洗净沥干备用；
4.红枣洗净去核；
5.虫草水用清水洗一下，然后加入开水泡5分钟备用；
6.焯好的鸭连同姜片放入炖盅；
7.加入3、4、5中备用的汤料，包括泡虫草水的水一同倒入
8.然后开水加到炖盅约七八分满，按电子炖盅说明在炖盅外围也加入开水至最高水位线；
9.用炖汤模式炖约3个小时，食用前加入适量盐调味即可！
小窍门&温馨提示
鸭子选用水鸭效果比较好！
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