主料:
鸭腿，
1个新鲜茶树菇，150g
辅料:
姜丝适量，
蒜末适量，
红椒，
1个
配料:
特级一品鲜酱油，2茶匙油盐适量料酒适量鲜茶树菇爆炒鸭肉的做法步骤
1.鸭腿去皮后剔骨，洗净切丝；
2.加料酒、生粉、1茶匙一品鲜、3克盐腌制10分钟，姜、蒜切丝，红椒洗净切块。新鲜茶树菇洗净切段。
3.热锅入油，加入蒜、姜爆香，倒入鸭肉丝滑散。
4.加入茶树菇和红椒块，大火快手翻炒到茶树菇变软后调入剩余的盐、特级一品鲜炒匀起锅即可。
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