主料:
白萝卜，
1个
辅料:
小米辣，
2个，
大蒜瓣，
5瓣调料
白米醋，
140克，
白糖，
80克，
生抽，
5克，
盐，
6克，
凉白开，
60克萝卜咸菜的做法步骤
1.准备好所需食材。
2.小米辣切段，大蒜切片。
3.白萝卜洗净，切成大小均匀的薄片，放入6克盐拌均匀，腌20分钟。
4.调个料汁，碗中放入5克生抽，140克米醋，80克白糖，60克凉白开搅拌均匀。
5.白萝卜洗去盐分，握干水。
6.放入无水无油的容器中，一层白萝卜，一层小米辣蒜片。
7.全部放好以后，压一压。
8.倒入调好的料汁。
9.盖上盖子放入冰箱冷藏。
10.两小时以后就可以吃了，六小时以上更入味。
小窍门&温馨提示
白萝卜不用去皮。
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小菜 泡酱腌菜 家常菜 白萝卜
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