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奶油纸杯蛋糕的做法,奶油纸杯蛋糕怎么做,奶油纸杯蛋糕怎么做,奶油纸杯蛋糕的做法 烤箱,巧克力奶油纸杯蛋糕,奶油纸杯蛋糕视频

来源:好招商食品网 美食制作 演堃大宝贝  |  2023-01-12
主料:
低粉200克鸡蛋7个

辅料:
白糖70克80克食用油50克白醋2勺奶油100ml可食用色素适量

奶油纸杯蛋糕的做法步骤

1.蛋黄与蛋白分开!

2.蛋黄中放入白糖搅拌至白糖全部融化!

3.倒入水搅拌均匀!

4.倒入食用油搅拌至全部融合!

5.筛入面粉!

6.搅拌均匀至无颗粒!

7.蛋白里倒入白醋和白糖,用打蛋器打发!

8.打发至硬性发泡!

9.取一半蛋白放入蛋黄糊里面搅拌均匀!

10.把搅拌好的蛋黄糊倒入剩下的一半蛋白中搅拌均匀,气泡可以震几下,我这个是还没有震!

11.把蛋黄糊倒入模具中,烤箱预热180°中层五分钟左右转160°十五分钟就可以了!

12.奶油打发九成之后放入可食用色素搅拌均匀!

13.裱花嘴装入裱花袋里面,然后裱花到蛋糕上就可以了!

14.成品欣赏!

15.成品欣赏!

16.成品欣赏!

17.成品欣赏!

18.成品欣赏!

19.成品欣赏!


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