主料:
大尖椒，4个猪肉糜，
300g
辅料:
食用油，
1匙调料
生抽，
适量(或蒸鱼豉油)肉馅料
食盐，
1g，
鸡精，
1g，
生抽，
10g，
食用油，
半匙葱叶，小许虎皮尖椒酿肉的做法步骤
1.尖椒洗净。
2.按着蒂部往里捅一下，就把蒂部取下来了，把辣椒子倒出来。
3.肉糜里放食盐、鸡精、食用油和生抽。
4.切葱末放进来。
5.拌匀即可。
6.把肉馅都装进辣椒里。
7.热锅冷油，油热放辣椒，我忘了把辣椒外边的水擦去，油滴那叫一个飞溅呀。
8.一面煎熟翻面。
9.一个辣椒全部煎熟煎软即可。
10.装盘。
11.淋上生抽。
12.成品。
小窍门&温馨提示
把肉酿进辣椒里以后，记得一定要把辣椒外表的水擦拭赶紧。
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热菜 家常菜 猪肉糜
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