主料:
鸡脆骨，
300克
辅料:
红椒适量，
芹菜适量
配料:
葱姜蒜末适量陈皮适量，
桂皮适量，
姜片适量，
花生油适量，
生抽适量，
盐适量香脆鸡脆骨的做法步骤
1.原材料，还有一部分没拍，鸡脆骨放盐提前泡两个小时
2.锅内加水，放入鸡脆骨、陈皮、桂皮、姜片，水开后煮5分钟
3.捞出用凉水冲凉，最后用凉白开冲一遍
4.煮好的脆骨改刀切细条备用
5.红椒切丝，放少许盐抓匀
6.芹菜切丝，放少许盐抓匀
7.炒锅内放油爆香葱姜蒜末
8.爆炒红椒丝和芹菜丝，起锅备用
9.锅内再放油炒香鸡脆骨，调盐入味
10.倒入红椒丝和芹菜丝，混合，滴少许生抽
11.脆脆的鸡脆骨出锅了，红椒丝和芹菜丝也脆脆的
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热菜 鸡脆骨
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