主料:
鲅鱼,
1块,
蒜苔,
半斤
辅料:
葱适量,
姜适量,
蒜适量调料
料酒,
1匙,
生抽,
1匙,
盐,
半匙,
啤酒,
1听蒜苔烧鲅鱼的做法步骤
1.鲅鱼一块洗干净,蒜苔洗净切长段,葱姜蒜准备好。
2.鲅鱼切小块。
3.不粘祸烧热冒烟再倒油,油7、8成热放鲅鱼煎至两面金黄。
4.如果有五花肉最好现在放入,忘了买,直接放葱姜蒜和鲅鱼一起炒香。
5.倒入1听啤酒(忘了拍了)盖上锅盖焖15分钟,放入蒜苔。
6.倒入生抽。
7.放入盐翻炒5分钟入味,便可以开吃了
8.蒜苔脆嫩、鱼肉鲜香,和米饭是绝配,是美味的下饭菜。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 鲅鱼
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