主料:
鲳鱼，
1条
辅料:
豆豉适量，
姜丝适量，
香菜叶适量调料
油适量，
盐适量，
米酒适量，
糖，
1匙豆豉炖鲳鱼的做法步骤
1.鲳鱼处理干净后 ，鱼面划花刀，用盐和料酒腌制15分钟。
2.准备姜丝、豆豉。
3.起锅热油，鱼入锅煎。
4.煎至表面金黄。
5.将鱼铲至一侧 ，放入姜丝和豆豉炒香。
6.加入没过鱼身表面的水。
7.放入酱油、米酒、糖，炖煮十五分钟。
8.时间到，开盖出锅。
9.成品。
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热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐 鲳鱼
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