主料:
龙虾，
750g
辅料:
大蒜，
4头，
红辣椒，
100g，
紫苏，
10g，
香葱，
2棵，
啤酒，
1瓶调料
植物油，
100g，
盐，
3g，
蚝油，
2勺，
生抽，
20g蒜蓉龙虾的做法步骤
1.大蒜分成两分，一半打成蒜蓉，一半打成大的颗粒状。
2.放入红辣椒碎加入盐拌匀腌渍十分钟。
3.热锅热油烧至冒烟倒入龙虾加入姜片大火炸。
4.炸至红色。
5.捞出来备用。
6.锅里留底油倒入一半的蒜蓉中火煸炒。
7.加入生抽炒2分钟。
8.倒入剩下的一半蒜蓉。
9.倒入蚝油拌匀。
10.加入龙虾翻炒均匀。
11.加入啤酒。
12.盖上盖子大火煮5--8分钟。
13.大火收汁。
14.放入紫苏。
15.大快朵颐！
16.看看我妖娆的身姿哈哈??。
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