主料:
西红柿，
2个，
西葫芦，
半根，
肉馅，
少许
辅料:
小葱，
少许，
淀粉，
少许，
盐适量番茄肉圆汤的做法步骤
1.前尖肉少许，剁成肉糜，加入少许盐和淀粉搅打上劲。西红柿和西葫芦切块，小葱切葱花。
2.热锅温油。
3.放一半葱花爆锅。
4.加入西红柿。
5.翻炒到西红柿出汤汁。
6.加入适量清水，烧开。
7.改小火咕嘟两分钟。
8.加入西葫芦块，继续煮几分钟。
9.肉糜用勺子挖出一个个圆，轻轻放入锅里（你也可以用手挤圆）。
10.小火煮五分钟，轻轻推动。
11.加入少许盐和鸡精调味，关火。
12.出锅再撒另外一半葱花。
13.酸甜可口的番茄肉圆子汤。
小窍门&温馨提示
肉圆一定加入少许淀粉搅打，这样的肉圆很嫩。
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汤类 家常菜 西红柿
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