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来源:好招商食品网 美食制作 kellyng  |  2023-01-12
主料:
茅根25g雪梨干30g海底椰30g無花果25g蜜枣3个胎菊花30g芦根25g

辅料:
白凉粉100g调料炼乳适量

海底椰雪梨菊花膏的做法步骤

1.除菊花外把所有干货材料洗干净,加入3400ml的清水浸泡30分钟后开火煲,煲开后转小火煲一小时。

2.关火前十分钟加入冲洗好的菊花。

3.把全部的渣全捞出来,记得沉淀一下把锅底下的细小的渣也清出来哦。

4.倒出约300ml的水放凉后加入100g的白凉粉调匀。

5.剩下的汤烧开后加入刚才调好的白凉粉,边放边搅拌,待再次烧开后关火

6.倒进容器待凉后放冰箱冷藏风味更佳。

7.炎炎夏日,来杯现成的冰镇海底椰雪梨菊花膏,淋上炼乳或糖浆口感都是那么惹人爱的哦!

8.吸管吸着喝,勺子勺着喝都是可以的哦!

小窍门&温馨提示

一定沉淀后把地下的细小渣渣都清掉,要不做出来的膏看到一颗颗的颗粒影响外观哦。


TAGS:小吃 其他菜系 茅根
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