主料:
金瓜,
300g,
红腰豆,
100g(罐头装),
胡萝卜,
100g,
西芹,
100g,
腰果,
100g,
茶树菇,
100g
辅料:
油适量,
淀粉适量,
蒜适量,
鸡汁适量,
盐适量黄金一品葵的做法步骤
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1.小金瓜切成花瓣状,上锅蒸熟后,在盘子边缘摆放成圆形,备用。
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2.锅里烧水,水开后放少许盐和油,将胡萝卜、茶树菇、西芹、马蹄焯水后捞起备用。
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3.锅里放油,小火将腰果煎黄后盛起备用。
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4.炒锅放油烧热,将蒜末爆香。
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5.下入红腰豆、将胡萝卜、马蹄、西芹、茶树菇放入一起翻炒。
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6.最后放入腰果,放盐调味后装在摆好金瓜花瓣的盘中间。
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7.用淀粉,水,鸡汁调芡汁,淋在菜上即可。
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