主料:
金针菇，
150g，
旱黄瓜，
1根，
拉皮，
1张
辅料:
香菜，
2颗，
大蒜，
4个，
盐，
1匙，
白糖，
2匙，
陈醋，
2匙，
辣椒粉，
4匙，
白芝麻，
3匙，
蚝油，
2匙，
生抽，
1匙凉拌黄瓜拉皮金针菇的做法步骤
1.蒜切末，香菜切碎
2.黄瓜洗净切条
3.金针菇去掉根部，沸水焯2分钟，捞出浸泡凉水
4.沥干水分
5.拉皮切段
6.所有菜放一起后，顶部放蒜末，盐，白糖，生抽，耗油，辣椒粉，白芝麻，陈醋
7.起锅热油，油表面起白烟即可
8.热油淋到凉菜上即可
9.充分搅拌均匀
10.最后点缀香菜
TAGS：
凉菜 小菜 家常菜 金针菇
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