主料:
小冬瓜，
1个，
虾皮，
10克，
小葱，
3棵
辅料:
盐，
0.6勺，
蚝油，
1勺，
淀粉，
3克，
水，
50ml，
鸡精，
0.5勺，
油，
5勺冬瓜炒虾皮的做法步骤
1.我没有拍图，因为这个比较简单。但是味道不错哦
2.先把冬瓜去皮去瓤洗干净，切成条。
3.把葱切末，虾皮洗净捞干
4.锅烧热，倒入油，葱头末放入爆香，随即倒入冬瓜和虾皮翻炒
5.炒两下放入盐和蚝油，继续炒，炒出水有点软就熟了
6.拿碗把淀粉加水调成汁，倒入锅中勾芡一下。（这一步可以省略，但个人觉得勾一下会比较有食欲而且好吃）加点味精翻炒一下。可以出锅啦
7.装盘，撒上葱末
8.开吃
小窍门&温馨提示
冬瓜做汤炒菜都很好吃，营养也好。做冬瓜要加点荤的比较好吃
TAGS：
热菜 小冬瓜
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