主料:
贝贝南瓜适量，
面粉适量，
猪肉末适量，
梅干菜适量
辅料:
酵母粉，
少许调料
腌料：适量蚝油，
少许，
酱油，
少许，
糖，
少许，
香油，
少许，
胡椒粉，
少许猪肉梅干菜南瓜包子的做法步骤
1.准备食材：猪肉末，梅干菜，贝贝南瓜，(梅干菜需泡软清洗干净，贝贝南瓜切片入蒸锅蒸熟)。
2.将蒸熟的南瓜压成泥。
3.加适量的面粉。
4.加酵母粉(一般以500克面粉配5克酵母粉)。
5.拌成大面絮。
6.再揉成光滑的面团，自然发酵大约1个半小时今天最高温度20-27。
7.发好的面团，早上有點赶时间，这是发了1小时的。
8.取出面团多揉揉排气。
9.然后分成大小均匀的小面团。
10.馅料的调配，猪肉末放腌料拌匀，然后加入清洗干净的梅干菜拌匀，馅料就好了。
11.将小面团擀成中间厚周围薄的圆形(忽略我擀得不好看，这是我最大的缺点)。
12.放入适量的馅料包好(我是以包好蒸好不露馅为重点)。
13.依次包好放上蒸锅中，二次醒发约15-20分鐘凉水起蒸20分鐘关火后焖5分鐘打开。
14.时间到，打开，嗯，成品不错，发得很好。
15.成品图。
16.成品图。
17.成品图。
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面食 家常菜 早餐 包子 贝贝南瓜
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