主料:
金桔，
1000g
辅料:
冰糖，
200g冰糖金桔膏的做法步骤
1.金桔两斤，加适量盐浸泡一个小时，然后清洗干净。
2.把金桔切片（无需去籽）冰糖200克。
3.把冰糖倒进金桔片中，搅拌一下，腌制两个小时。
4.准备无水无油的不粘锅。
5.倒入金桔小火翻炒。
6.不用加水，煮一会金桔会出水的。
7.中小火一直翻炒，炒到金桔变软变透亮，水份变干，关火。
8.准备一个耐高温玻璃容器，烤箱100℃放中层烤10分钟消毒。
9.等冰糖金桔膏晾温后放进玻璃容器中密封好，冰糖冷藏保存。
10.随喝随取，口感酸甜，润肺止咳。
小窍门&温馨提示
1.金桔用盐水浸泡清洗干净后再用，无需去籽。
2.熬煮的时候注意小火搅拌，不用另外添加水。
3.冰箱冷藏保存，容器提前消毒，建议一个月食用完毕。
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饮品 秋季食谱 冬季食谱 其他菜系 金桔
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