主料:
肉末，
少许，
米豆腐，
1小块，
青辣椒，
2根
辅料:
葱花，
少许，
姜，
少许泡酸辣椒（红椒），5个青蒜苗，
少许肉末米豆腐的做法步骤
1.米豆腐一块，切成小块。
2.姜一块，青辣椒二个，泡红辣椒五个。
3.把青辣椒切成小圈，泡红辣椒也切成小圈。
4.肉末放入酱油腌制十分钟，加入水淀粉拌好。
5.锅里把油烧热，加入一些青蒜苗和姜丝青辣椒翻炒片刻。
6.倒入米豆腐与泡椒。
7.再加入酱油和盐倒入一点水盖上锅姜煮5分钟，期间打开锅看看不要烧干了。
8.水烧少了些，加入鸡精出锅，撒上葱花就可以了。
小窍门&温馨提示
米豆腐买回来，切去表面的的厚皮更好吃，简单快速的湖南家常菜，赶快做起来了。
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热菜 家常菜 常见菜式 荤菜 肉末
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