主料:
高粉，
360克，
白糖，
132克，
温水，
150克
辅料:
低粉，
280克，
猪油，
140克，
蛋黄，
15个，
黑芝麻适量，
鸡蛋，
1个，
绿豆沙，
500克，
白酒适量绿豆蛋黄酥的做法步骤
1.准备好食材
2.蛋黄在白酒里泡5分钟烤180度烤箱里3分钟，每个蛋黄一切两半（我买的蛋黄农家鸭蛋大我切开用）小的可以放整颗的。
3.水皮包入油酥
4.然后擀成牛舌状醒15分钟
5.再次擀成牛舌状卷起来醒15分钟
6.包好后备用
7.绿豆沙包入蛋黄
8.包好后把绿豆蛋黄放入面皮包好收口
9.然后刷蛋液撒上黑芝麻，烤箱预热180℃上下火烤30分钟上色即可
10.切开美美哒，味道棒棒滴！
小窍门&温馨提示
不喜欢绿豆沙可以放红豆沙
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