主料:
笋子，二根瘦肉，
一块，
面，
一把
辅料:
葱适量，
高汤，
一碗，
生菜，
少许，
姜适量，
蒜适量调料
盐，
少许，
豆瓣酱，
半匙，
生抽，
半匙，
味精，
少许春笋面的做法步骤
1.一块新鲜的猪肉切块。
2.焯水备用。
3.新鲜的笋子切丁。
4.肉也切成大小差不多的丁。
5.锅里放油爆香葱姜蒜。
6.放入笋子和肉，开小火扁香。
7.倒入豆瓣酱。炒熟以后起锅备用。
8.锅里放高汤煮开。
9.放入面条。
10.把面条煮熟过凉备用。
11.放入碗中，调入生抽。猪板油。醋，鸡精根据自己放入适量的面汤。扣
12.倒入炒好的竹笋和肉。撒上葱花和生菜即可。
小窍门&温馨提示
里面的调料自由搭配。
TAGS：
面条 家常菜 春季食谱 瘦肉
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