主料:
苦瓜适量，
鸡蛋适量调料
盐适量苦瓜炒鸡蛋的做法步骤
1.食材:苦瓜切薄片，鸡蛋打散。
2.苦瓜中放入一勺盐。
3.抓揉岀水份，这样可以减少一部份苦瓜的苦味。
4.用清水冲洗去盐份，捏干水份。
5.锅中放油把鸡蛋炒散盛岀备用。
6.锅中油热放入苦瓜翻炒几下。
7.放入炒好的鸡蛋翻炒几下。
8.放入盐翻炒均匀即可。
9.成品图。
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热菜 家常菜 快手菜 苦瓜
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