主料:
鸡翅中，
12个，
辣椒，
3根
辅料:
姜，
1块，
大蒜，
5瓣调料
酱油，
20克，
蚝油，
15克，
盐，
2克，
白糖，
5克，
黑胡椒碎，
3克，
干红辣椒，
1个烤鸡翅串的做法步骤
1.鸡翅中清洗干净；
2.用利刀将两端的筋划断，用手一捋可直接脱骨；
3.鸡翅和姜丝、蒜片、酱油、蚝油、盐、白糖、黑胡椒碎、干红辣椒同入盆中；
4.腌至少30分钟充分入味；
5.腌好的鸡翅用竹扦子串串，中间串一个辣椒段；
6.煎盘加热，淋少许植物油，码放鸡翅串；
7.变色后烤另一面；
8.待鸡翅圆鼓鼓、辣椒变软即可食用。
9.烤鸡翅串，肉嫩多汁，很美味！
小窍门&温馨提示
1. 吃不了辣可去掉干红辣椒，减少黑胡椒碎的用量；
2. 青辣椒也可换做青红椒、洋葱、香菇等，营养又好看。
TAGS：
烧烤 家常菜 鸡翅中
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