主料:
瓠子适量，
虾皮适量，
肉片适量
辅料:
油适量，
盐适量，
水淀粉适量，
味精适量瓠子虾皮肉片汤的做法步骤
1.瓠子去头去皮
2.挖瓤，切片
3.肉切片
4.用水淀粉泡一下，肉会嫩点
5.锅中倒入清水，煮开
6.倒入瓠子，再次煮开
7.倒入虾皮
8.倒入肉片，看瓠子变色，近乎透明的时候，加盐，味精，出锅
小窍门&温馨提示
瓠子煮时间长点才好吃，不然不断生，肉片用蛋清泡一下，也可以，会更嫩
TAGS：
汤类 家常菜 汤羹 午餐 晚餐 瓠子
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