主料:
低粉，
240克，
泡打粉，
1小勺，
黄油，
140克，
细砂糖，
150克，
鸡蛋，
1个，
香草精，
1小勺苦甜巧克力，100克南瓜子，
80克，
杏仁，
70克
辅料:
盐适量酥脆版美式巧克力奇谱的做法步骤
1.提前准备好所需原料。
2.黄油软化后加入细砂糖，打蛋器高速打发2分钟，呈蓬松的羽毛状。
3.加入鸡蛋，继续高速搅打均匀。
4.加入香草精
5.一次性倒入混合过筛的粉类（泡打粉+高粉+低粉）
6.用刮刀按压拌匀
7.倒入切碎的巧克力，杏仁和南瓜子
8.彻底拌匀
9.将饼干团称重28克一个，放入烤盘中
10.烤箱开上下火，170度烘焙28-32分钟
11.烤好的饼干凉透即可享用。
小窍门&温馨提示
1：黄油必须提前软化方便打发。
2：鸡蛋要用常温鸡蛋，否则会油水分离。
3：烘焙的时间和温度，饼干团的大小有直接的关系，饼干面团越大，烘烤的时间越长，饼干面团越小，烘烤的时间越短。
TAGS：
烘焙 下午茶 零食 其他菜系 低粉
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