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松茸焖饭的做法,松茸焖饭怎么做,松茸焖饭怎么做好吃,松茸焖饭的做法,松茸焖饭配料,松茸焖饭好吃吗

来源:好招商食品网 美食制作 私厨云邸  |  2023-01-12
主料:
松茸适量腊肠4根青椒1个小胡萝卜2根

辅料:
少许蚝油1勺香油半勺海鲜酱油l勺食用油少许

松茸焖饭的做法步骤

1.准备食材。

2.大米洗净,用水浸泡半小时。

3.松茸用小刀片轻轻刮去表面上的泥土后,用手指肚沾水轻轻抹洗干净,再用厨房擦干。

4.腊肠放入蒸锅蒸2分钟,去油蒸软。

5.将松茸外面一层削去,一部分切片,一部分切丁。

6.青椒洗净去籽和白色筋膜切成丁,胡萝卜和腊肠切丁。

7.锅内放少许油,油温热放入松茸,撒少许盐,将松茸煎出香味后盛出。

8.用剩余油,放入腊肠和胡萝卜丁略炒、不要炒熟。

9.碗内放入1勺蚝油,1勺海鲜酱油,半勺香油,1勺食用油,少许盐拌匀。

10.泡好的米里加入适量水,倒入调味汁、和一半的腊肠、胡萝卜、青椒丁用筷子拌匀。

11.电饭煲设定在白米快递,启动。

12.米饭焖好后用筷子搅松散,放入松茸片放入再拌入另一半腊肠和胡萝卜、青椒、松茸丁,米饭会更香浓,颜色更好看。

13.盛碗。

小窍门&温馨提示

松茸沾水会降低其品质,清洗时不可用水浸泡,葱姜味会破坏松茸原有自然香气,尽量不放。


TAGS:主食 家常菜 午餐 晚餐 松茸
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