主料:
红豆适量,
陈皮适量
辅料:
冰糖适量调料
水适量,
玫瑰花适量陈皮红豆沙的做法步骤
1.红豆提前冷藏浸泡一夜。
2.陈皮提前一小时浸泡软。
3.刮去陈皮内部筋膜,口感不会发苦哦。
4.珐琅锅入水放入红豆和陈皮丝,水洗一次加足噢。
5.中火煮沸转小火慢煮。
6.放入适量冰糖,口感根据自己喜好选择。
7.煮熟红豆软烂即可。
8.冷却一点后放入料理机中打成糊状。
9.美美的陈皮红豆沙完美上线。
10.放入玫瑰花点缀一下。
11.入冰箱冷藏一下口感更是醉人呀。
12.用美味开启我们的夏日时光!
小窍门&温馨提示
陈皮一定去掉筋膜,口感不会发苦。水根据自己做的量调整。祝您夏日愉快!
TAGS:
甜品 其他菜系 红豆
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