主料:
乌梅,
25克,
山楂,
20克
辅料:
甘草,
5克,
洛神花,
15克,
陈皮,
15克,
薄荷,
15克,
水,
1000ML,
桂花,
5克,
冰糖,
50克豆浆机版酸梅汤的做法步骤
1.准备好所有材料:薄荷、甘草、洛神花、陈皮和山楂,陈皮切丝
2.乌梅去核切丁
3.把山楂所有的山楂籽去掉
4.把准备好的食材放在豆浆机里,加入水至1200毫升刻度处,浸泡2小时以上
5. 浸泡后加入50克冰糖
6.按下豆浆机的【养生汤】功能键,豆浆机工作完毕就有酸甜解暑的酸梅汤,品尝时可以撒上桂花
小窍门&温馨提示
1、 乌梅能去油解腻,山楂降脂降压和清热解毒的功效,甘草能滋养肌肤,洛神花又名玫瑰茄,可以消暑降火,还可以提神解劳。陈皮消除积滞理气的功效。
2、 浸泡所有材料是为了更加容易出味,搅拌时更容易搅碎
3、 我觉得加入桂花能有点花香,黑乎乎的酸梅汤有了桂花点缀增色增香,而且桂花中所含的芳香物质,能够稀释痰液,促进呼吸道痰液的排出,具有化痰、止咳、平喘的作用;桂花辛香,具有行气之功,能够缓急止痛、散血消淤,并促进肠道秽浊物质的排泄、下肠风痢血;桂花馨香,能祛除口中异味,并有杀灭口中细菌的功效,是口臭患者的食疗佳品。
4、 酸梅汤可以用不锈钢锅或者砂锅煲煮,忌用铁锅。
5、 如果孕妇饮用要拿出山楂。
6、 夏天酸梅汤最好放凉冷藏一下再喝,自己熬煮的酸梅汤不含有防腐剂,最好尽快饮用,冰箱冷藏不超过5天。
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