冷面汤
牛肉，
1块，
大葱，
1根，
梨，
半个，
洋葱，
四分之一个，
蒜，
5瓣
辅料:
冷面，
一把，
熟鸡蛋，
1个黄瓜丝，少许番茄，
1-2片调料
苹果醋，
8勺，
酱油，
1勺，
大喜大，
半勺，
盐，
1勺，
糖，
3勺韩式冷面的做法步骤
1.冷面汤底所有食材如上所示：图上所有食材一起放入锅内，水没过所有食材，大火加热，撇去浮沫，转中小火炖煮1小时。可一次性多做点冷面汤，放入冰箱冷藏，随吃随取。
2.准备所有配料。
3.苹果醋因为味道不是很酸，调味的时候可以适当多放一点。
4.汤底煮好后用滤网滤出，食材可以扔掉，留下汤汁备用。
5.冷面汤晾凉，放入1勺盐，3勺糖，8勺苹果醋，半勺大喜大，1勺酱油，然后放入冰箱冷冻或冷藏。
6.锅内烧开水，将冷面放入，1分钟后捞出。
7.冷面过凉水洗两次，待冷面彻底凉透捞出备用。
8.碗中放入沥干水分的冷面，放梨丝，黄瓜丝，西红柿片，刚刚和汤底一起煮好的牛肉片，再放半个鸡蛋，撒点芝麻。喜欢吃辣的可以放入辣白菜和韩式辣酱。
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主食 宵夜 韩国料理 午餐 晚餐 牛肉
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