1.材料准备好
2.吐司粉、酵母、砂糖、牛奶、鸡蛋液同入面包桶内
3.待揉成面团时，可放入软化的黄油，继续启动和面程序
4.待面团揉到能扯出大片的薄膜时，揉面结束
5.将面团收圆，置于面包桶内，进行基础发酵
6.待面团是原来的2.5倍大时，手指蘸面粉在面团顶部戳个洞，不回缩不塌陷，面团发酵成功
7.将面团取出，置于揉面垫上，用电子秤称重分成三等份
8.取其中一个面团，揉入抹茶粉，成绿面团
9.取另一个面团，揉入红曲粉，成红面团
10.三种面团准备就绪，分别松弛10分钟
11.取白面团，将其擀成与面包机桶差不多宽的宽度，成长方形
12.12． 依次将松弛好的绿面团和红面团也擀成与白面团同样大小的长方形面片，并撂在一起，尽量使面片帖服，别有空隙
13.松松地将面片卷成卷
14.14． 置于面包桶内，进行二次发酵
15.15． 待面团是原来的2.5倍大小时，可选择面包机”烘烤”程序，40分钟
16.吐司出炉了，表面被发酵时撑破了一点，但一点儿也不影响我对它的喜爱
17.立即将吐司从桶中倒出，晾架上晾凉后封袋保存
18.切片看看，组织还是很不错的，花纹也很清晰、漂亮
19.尽管有两块面皮没有帖服好，但柔软度还是挺好的
焙食尚的吐司粉吸水率很高，比常规的面包粉液体量要多一些，所以如果用其它牌子的面包粉或者高筋粉来做吐司，请根据实际情况来酌量增减液体量；配方中的清水30克不是一次性加入到面团中的，是在后面发现面团迟迟不出膜后，经检查判断液体量少了，逐步手揉进去的，所以在一开始并没有提到清水量；各个品牌的面包机所设定的烘烤时间和温度不太一样，所以请根据自家的面包机情况来定时间和色度；此方可以用在烤箱里，但请自己根据模具和制作方法来进行调整或者换算。
