主料:
鸽子，
1只，
木耳，
1把，
苦瓜，
1个
辅料:
纯净水，
1000克调料
食盐，
1克木耳苦瓜炖鸽子的做法步骤
1.木耳冷水泡发。
2.摘洗干净，冷水下锅焯水。
3.鸽子处理干净。
4.放木耳里一起焯水。
5.鸽子烫变色即可。
6.洗净浮末。
7.放入已经放好纯净水的砂锅里。
8.木耳煮开。
9.洗净浮末。
10.放砂锅里，中火炖煮。
11.苦瓜洗净。
12.切开，去瓤。
13.切段。
14.木耳鸽子炖了40分钟。
15.放入苦瓜大火煮。
16.放食盐，拌匀即可。
17.装盘。
18.成品。
小窍门&温馨提示
苦瓜放进去不要煮的时间太长，苦瓜变色即可。
TAGS：
汤类 家常菜 鸽子
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