主料:
茄子，
一个
辅料:
蒜沫适量花椒，
几粒，
辣椒，
一点点，
盐适量，
生抽适量浇汁茄子的做法步骤
1.茄子一个，去皮洗一下。
2.切成4瓣。
3.水开上屉蒸10分钟。
4.蒸好的茄子。
5.撕成大条。
6.锅里适油烧热，蒜沫，花椒，辣椒炒香。
7.半勺开水，盐，生抽调味儿。
8.撒入香葱碎关火。
9.搅匀淋到茄子上即可。
10.成品。
11.成品。
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家常菜 快手菜 下饭菜 午餐 晚餐 茄子
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