主料:
羊肉适量，
冬瓜适量
辅料:
姜适量，
蒜适量，
干辣椒适量，
八角适量，
桂皮适量，
香叶适量调料
油适量，
盐适量，
料酒适量，
生抽适量，
老抽适量冬瓜羊肉汤的做法步骤
1.羊肉剁成块。
2.冷水下锅，加料酒、姜片焯水3分钟。
3.温水洗净浮沫，沥去水。
4.锅中放油，放入羊肉翻炒，加料酒、生抽、老抽、姜蒜辣椒、八角、桂皮、香叶上色炒香，加水烧煮半个小时。
5.冬瓜去皮切块。
6.放入冬瓜块，加盐调味，煮熟。
7.清淡又鲜美，适宜秋冬季节温补。
TAGS：
汤类 家常菜 羊肉
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