主料:
金龙鱼饺子粉，150克茴香，
120克，
猪肉馅，
50克，
清水，
90克
辅料:
盐，
3克鱼贝鲜汤，10克小黄姜，2克生抽，
6克，
老抽，
5克，
食用油，
8克，
香油，
3克蒸饺的做法步骤
1.原料：金龙鱼饺子粉、茴香和猪肉馅。
2.面粉和清水和成面团，放盆中醒着。
3.茴香洗净切碎。
4.猪肉馅中加入盐、食用油、生抽、老抽、小黄姜、鱼贝鲜汤搅拌均匀，再加入茴香搅拌均匀，最后加入香油提味。
5.醒好的面团，稍加按揉，就会变得光滑，将面团均分为小面剂。
6.面剂擀成圆形。
7.包入适量的茴香肉馅。
8.捏成大一点的饺子形状，收口捏紧。
9.全部包好后，放入蒸锅，开水入锅，蒸15分钟即可。
10.好吃的蒸饼做好啦。
11.面皮筋道，内馅鲜美的蒸饺，好吃又好看。
小窍门&温馨提示
蒸制的时间与饺子的大小、内馅有关，刚和好的面团可能会不光滑，静置一段时间，面团再揉就会光滑有韧性了。
TAGS：
主食 家常菜 饺子 午餐 晚餐 茴香
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