主料:
毛豆，
265克，
茭白，
140克，
羊尾笋，
65克
辅料:
盐适量，
鸡精适量羊尾笋茭白炒毛豆的做法步骤
1.材料：毛豆、茭白、羊尾笋（已浸泡在水中，抽去一部分的咸味）
2.将毛豆剥壳淘洗一下，待用。
3.将茭白剥壳清洗一下。
4.放在案板上切成丁，待用。
5.将浸泡好的羊尾笋放在案板上切碎，待用。
6.烧锅倒油烧热，下入淘洗好的毛豆翻炒翻炒。
7.接着，合入切好的茭白，加适量的清水。
8.翻炒翻炒至熟。
9.然后，合入切好的羊尾笋翻炒翻炒。
10.最后，加适量的盐。
11.加适量的鸡精。
12.调味炒匀，即成。
13.出锅装盘。
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