主料:
西葫芦，
半个
辅料:
蒜片适量，
小米椒，
一个调料
猪油适量，
蚝油，
半勺，
生抽，
一勺，
盐适量，
淀粉适量，
白糖，
少许快炒西葫芦片的做法步骤
1.葫芦洗净。
2.切片，放盐腌制5分钟，这样会杀出水分。
3.辣椒、蒜切好。
4.葫芦片过一遍清水，去除盐味。
5.适量清水、生抽、蚝油、干淀粉放在一起，调成一个料汁。
6.锅内放油烧热，放入辣椒、蒜末切香。
7.倒入西葫芦片，大火快炒2分钟。
8.倒入料汁。
9.翻炒均匀即可。
10.出锅、装盘。
11.清新爽口，非常美味。
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热菜 家常菜 下饭菜 西葫芦
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