主料:
干香菇适量五香酱干适量
辅料:
豆豉适量,
白芝麻适量调料
豆瓣适量,
花椒粉,
少量,
胡椒粉,
少量香菇酱的做法步骤
1.干香菇泡水,洗干净切碎。
2.五香豆干切小丁。
3.锅放适量油。(油不够后面再加)
4.放入五香酱干,小火10分钟。
5.可以尝一个,有劲道的感觉。
6.倒入香菇碎,小火10分钟。
7.放入切碎的豆豉。翻拌。(可以不切碎)
8.放入1勺豆瓣酱。
9.一直翻炒五分钟。
10.放入少量胡椒粉和少量花椒粉,翻拌。
11.最后放入白芝麻翻拌。
12.关火,待凉。
13.装入干净,无水的瓶子里,冷藏保存。
TAGS:
家常菜 自制酱料 干香菇
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