主料:
鸡蛋，
7个，
葡萄籽油，
50g，
酸奶，
100g，
低筋粉，
150g，
糖，
60g
辅料:
淡奶油，
200g，
糖粉，
20g，
色素，
少许推推乐的做法步骤
1.蛋清蛋黄分离后，在蛋黄中加入葡萄籽油，也可以用其他的食用油
2.搅拌均匀后加酸奶继续搅拌均匀
3.筛入低筋粉
4.搅拌成蛋黄糊
5.蛋白中分三次加入共60克的糖
6.打发至提起打蛋器有小三角的状态
7.取约1/3的蛋白到蛋黄糊中用翻拌的手法拌均匀
8.把拌好的糊倒入剩余的蛋白中
9.继续用翻拌的手法拌均匀
10.然后倒入铺了油纸的烤盘中
11.烤箱直接选蛋糕功能
12.预热结束烤箱会有提示音，然后放入烤箱烤30分钟
13.烤好的 蛋糕
14.晾凉后用推推乐的模具桶切片
15.淡奶油加入糖粉打发
16.分成三份，两份里面加入少许色素。我用的植物提取色素，稍微放心些
17.把打好的淡奶油分别装入裱花袋
18.模具中放一片蛋糕片，然后挤入淡奶油，直到装满为止。方便携带的推推乐就做好啦
小窍门&温馨提示
蛋糕糊的搅拌和打发我没有说的太相信，如果想要仔细了解的，可以去看看我发布的日志：完美蛋糕的基础--蛋液的打发和蛋糊的翻拌翻拌：http://home.%6d%65%69%73%68%69%63%68%69%6e%61.com/space-272949-do-blog-id-587818.html
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