主料:
低筋面粉,
130g,
黄油,
130g,
核桃,
100g,
蛋液,
20g,
黄糖,
60g,
花生适量
辅料:
蜂蜜,
60g焦糖核桃花生酥的做法步骤
1.80g黄油软化加入蜂蜜打发变白膨大
2.加入蛋液打发均匀
3.筛入低粉捏成面团
4.铺在六寸活底蛋糕模具中,烤箱预热中烤150度20分钟
5.50g黄油和黄糖放入奶锅加热融化
6.小火慢慢烧开起大泡时倒入炒香的核桃与花生
7.快速搅拌均匀
8.倒入烤好的饼干底中,150度烤10分钟即可。(10分钟后我觉得还不够焦,我又烤了10分钟,焦香太好吃了)
9.这是烤10分钟的样子
10.这是烤20分钟的样子,特别香
11.成品
TAGS:
甜品 下午茶 其他菜系 低筋面粉
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