主料:
高筋面粉，
300克，
热水，
（80度）175克
辅料:
牛肉，
200克，
芹菜适量，
胡萝卜，
半个，
油适量，
盐适量，
鸡精适量，
蚝油适量，
花椒适量，
鸡蛋，
一个，
淀粉，
少许，
胡椒粉适量门钉肉饼的做法步骤
1.准备好面粉。
2.加入80度的热水。
3.搅拌成面絮。
4.揉成较软的光滑的面团，室温静置松弛1个小时。
5.准备好牛肉、芹菜、胡萝卜、鸡蛋。
6.牛肉剁成末。
7.胡萝卜剁成末，加入牛肉末中、磕入一个鸡蛋，加入淀粉。
8.加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉搅拌均匀。
9.加入芹菜末。
10.起锅烧油，小火，加入花椒煸出香味，捞出花椒，留香油。
11.香油倒入盛有馅料的碗中，搅拌均匀。
12.取出静置好的面团，不用揉，分成40克左右的均匀的小剂子。
13.擀成薄圆面片。
14.包入馅料。
15.包成包子形状。
16.收口朝下。
17.依次全部做完。
18.起锅烧油，生胚依次摆入锅中，煎香（5分钟左右）一面定型后，翻面。
19.翻面（再煎5分钟左右）煎至两面金黄，再焖10分钟。
20.起锅装盘。
21.香??。
22.成品图。
23.成品图。
24.皮薄馅大，美美哒！??。
TAGS：
主食 早餐 北京菜 高筋面粉
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 京酱肉丝的做法,京酱肉丝怎么做,京酱肉丝的家常做法,京酱肉丝的家常做法视频,京酱肉丝的做法 最正宗的做法,京酱肉丝调料酱汁
下一篇： 油炸茄盒的做法,油炸茄盒怎么做,油炸茄盒的家常做法,油炸茄盒子怎么做,油炸茄盒面糊怎么调,油炸茄盒吃了会胖吗
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
