主料:
糯米粉，
110g，
粘米粉，
40g
辅料:
黑糖，
1块，
菜籽油适量，
糖桂花，
少许撑腰糕的做法步骤
1.水磨糯米粉110克、粘米粉40克混合
2.用开水搅拌成雪花状
3.和成粉团
4.分成4等份
5.搓成椭圆行压扁后，用2个手指压出凹形
6.这是做好的
7.我用的黑糖桂花，没有就用红糖,放入碗里加入少许开水
8.放入微波炉里叮1-2分钟，等糖全部融化即可
9.锅中加入适量油加热后，放入做好的撑腰糕
10.煎至表面泛黄后，翻面再煎
11.倒出多余的油后倒入黑糖水
12.煮至糖水浓稠后可以再淋点糖桂花即可
小窍门&温馨提示
如果没有黑糖，就用红糖来煮
TAGS：
小吃 淮扬菜 糯米粉
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