主料:
米饭适量，
鸡蛋，
2个
辅料:
胡萝卜适量，
黄瓜适量，
火腿肠适量，
大根条适量，
肉松适量，
沙拉酱适量，
寿司醋适量蛋卷寿司的做法步骤
1.煮好的米饭趁热倒入寿司醋，搅拌均匀。
2.将其中一个鸡蛋打散煎成蛋饼，切条。
3.胡萝卜切条，开水煮软。黄瓜切条、大根切条、火腿肠切条。
4.将另一个鸡蛋打散煎成蛋饼。晾凉备用。
5.取一个寿司帘，放保鲜膜。
6.将蛋饼铺好。
7.倒入米饭，铺匀，边缘留1/4空隙。倒入一勺沙拉酱，涂抹均匀。
8.放上鸡蛋片，黄瓜条、大根条、火腿肠条，胡萝卜条。
9.自下向上卷，边卷边揭掉保鲜膜。
10.全部卷好，再把保鲜膜卷上，放10分钟。
11.将保鲜膜揭掉，切片即可。
小窍门&温馨提示
1.煎外包蛋饼皮的时候最好用两个鸡蛋，这样煎出来厚一些，便于卷米饭。
2.煎蛋饼的时候要小火。
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小吃 老人 下午茶 韩国料理 夏季食谱 寿司 米饭
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