主料:
年糕适量，
精肉适量，
鸡腿菇适量，
塔苦菜适量
辅料:
葱适量，
鸡精适量，
盐适量花菇肉丝年糕汤的做法步骤
1.食材准备，塔苦菜剥开一叶叶洗净，年糕用水冲一下，沥干。
2.花菇洗净切片，大蒜切末，精肉洗净切丝。
3.锅热油，放入肉丝滑撒，放入盐。
4.倒入料酒，快速煸炒，捞出待用。
5.锅热油，放入花菇、塔苦菜，翻炒后。
6.加入适量水。
7.接着放入盐，大火烧开后。
8.再放入年糕，继续翻匀。
9.再放入肉丝后，盖上盖，等大火烧开。
10.开后转中火，再烧至熟，开盖撒入葱末。
11.撒入鸡精，翻匀盛碗上桌。
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