主料:
鸭蛋适量阔菜适量年糕适量，
蒜适量
辅料:
油适量，
盐适量，
料酒适量，
蚝油适量鸭蛋牛皮菜炒年糕的做法步骤
1.食材清洗。
2.牛皮菜切细，蒜瓣拍扁切碎。
3.鸭蛋磕在碗中，加盐、料酒、少许水打散。
4.锅中放油，倒入蛋液炒散盛岀。
5.另放油，小火炒香蒜末后放入牛皮菜翻炒。
6.放入年糕，加少许水盖盖烧2分钟。
7.合入炒好的蛋块，加盐、蚝油调味炒匀。
8.清爽美味的炒年糕。
TAGS：
热菜 家常菜 鸭蛋
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