主料:
鹅蛋，
一个，
萝卜干适量，
葱花适量
辅料:
调和油适量葱花鹅蛋煎萝卜干的做法步骤
1.萝卜干适量。
2.鹅蛋一个。（旁边的鸡蛋是用来比较的）
3.萝卜干根据咸度，适度泡一泡水去除咸味，切成小粒。
4.鹅蛋打入盆子。（蛋黄好大哦）
5.先把蛋打发均匀，再加入葱花拌匀。
6.锅里热油，加入萝卜干翻炒出香味。
7.把萝卜干摊开，抹平，淋上所有蛋液，小火煎制。
8.用锅铲把萝卜干分成四等分，小心翻面，煎直蛋熟即可。（量较少时不用分开，煎成一个圆饼更好。）
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热菜 家常菜 早餐 鹅蛋
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