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炒粉丝的做法,炒粉丝怎么做,炒粉丝怎么炒好吃又简单,炒粉丝怎么让不粘不坨,炒粉丝的做法视频,炒粉丝要泡多久才能炒

来源:好招商食品网 美食制作 Hhxj  |  2023-01-12
主料:
粉丝180g

辅料:
胡萝卜小半根包菜半个洋葱半个芹菜2棵腊肉1小块鸡蛋1个调料3-4g味达美臻品特级生抽10ml料酒10ml

炒粉丝的做法步骤

1.食材大合照。

2.粉丝泡水5分钟左右。

3.胡萝卜和洋葱切丝,腊肉切片,芹菜摘去叶子切段备用。

4.锅里放入猪油烧热。

5.倒入打散的蛋液,快速炒匀后盛出备用。

6.锅里再放入适量猪油,放入腊肉炒香。

7.倒入洋葱炒香变软。

8.放入或胡萝卜丝和芹菜炒一下。

9.再加入包菜丝。

10.适量盐炒一下,再倒入适量开水。

11.放入泡好的粉丝。

12.左手拿筷子,右手拿铲子,两手配合,左右开动,左手用筷子挑散,用手翻炒均匀。

13.倒入料酒再炒。

14.然后加入味达美臻品特级生抽炒匀。

15.最后加入鸡蛋炒匀即可。

16.炒好了,是不是忒有食欲?

17.盛盘喽,开吃!

18.尝尝吧。

小窍门&温馨提示

粉丝一定要提前泡水,细的粉丝不能泡太久,否则一炒就寸断寸断的,这也是粉丝丝丝分明的前提。炒粉丝一定要用猪油,那叫一个香。肠胃不好的人不宜多吃炒粉丝,因为不宜消化。


TAGS:热菜 家常菜 粉丝
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